РЕГИОНАЛЬНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
ОБЪЕДИНЕНИЕ МНОГОДЕТНЫХ, МАЛООБЕСПЕЧЕННЫХ
СЕМЕЙ И СЕМЕЙ С ДЕТЬМИ-ИНВАЛИДАМИ
«МНОГО ДЕТСТВА»

Если болит поджелудочная железа симптомы и лечение диета


Заболевание поджелудочной железы: симптомы, лечение и диета

Главная / Здоровье / Диета / Лечебная / Заболевание поджелудочной железы: симптомы, лечение и диета

Поджелудочная железа – важнейший участник пищеварительного процесса человека. Она вырабатывает ферменты для переработки и усвоения БЖУ, а также помогает расщеплению глюкозы.

Болезни поджелудочной нередки, ведь образ жизни современного человека далеко не безупречен. Как выявить заболевания на ранних стадиях, и чего от нас требует поджелудочная железа?

Симптомы заболевания

Для поджелудочной железы характерны неинфекционные воспаления (панкреатит). При панкреатите те ферменты, которые железа должна была отправить в двенадцатиперстную кишку для пищеварения, остаются на месте, и начинают разрушать железу.

Панкреатит подразделяется на острую и хроническую форму. Кроме того, острая форма также делится на несколько видов. Возникает либо отёк железы, либо кровоизлияние, железа может нагноиться, или начнётся некроз тканей.

Важно! Панкреатит иногда путают с остеохондрозом, пиелонефритом и опоясывающим лишаем.

Поскольку поджелудочная железа находится за желудком, и тесно связана с пищеварительным процессом, часто острое воспаление происходит после обильного приёма пищи. Тревожным звоночком может стать тяжесть спустя 2 часа после еды. Общие симптомы в острой стадии таковы:

  1. Опоясывающая боль под рёбрами. Боль бывает колющей, ноющей, режущей и достаточно сильной. Иногда боль способна вызвать болевой шок.
  2. Тошнота и рвота, причём в острой форме рвота наблюдается сразу после еды. В хронической форме рвоту провоцирует жирная и острая пища.
  3. Проблемы с кишечником. Могут проявляться в виде метеоризма, запора или диареи.
  4. Диарея и рвота провоцируют обезвоживание, и если человек не восполняет запас жидкости в организме, он начинает стремительно терять в весе. Также наблюдается бледность и общая слабость.
  5. Повышение температуры.
  6. Сыпь на коже.
  7. Желтушность кожи.
  8. Головная боль, как последствие интоксикации организма.

Причины боли

Причин заболевания достаточно много, и их можно разделить на 3 группы.

К первой группе относятся причины, за которые ответственен сам человек, а именно:

Ко второй группе можно отнести различные изменения, на фоне которых развивается панкреатит, и это:

К третьей группе относятся несчастные случаи и прочие причины, не зависящие от человека:

Диагностика болезни

Если вы распознали у себя хоть один из симптомов, срочно обращайтесь к врачу, ведь только он может точно определить причину болей в животе и назначить адекватное лечение. Обследование проходит в несколько этапов:

  1. Первичный осмотр.
  2. Лабораторные исследования, а именно, анализ крови, который поможет определить форму панкреатита.
  3. Прочие исследования, в частности, УЗИ, ФГДС, рентген, ангиография сосудов, томография и лапароскопия.

Иногда боль в острой форме настолько сильна, что может потребоваться госпитализация. В больнице не только проведут полную диагностику, но и поддержат нормальный уровень жидкости в организме, не допуская обезвоживания, и локализуют боль.

Воспаление: увеличение

Увеличение поджелудочной железы бывает локальным и тотальным, хотя механизм у обоих видов увеличения один и тот же.

Если поджелудочная железа по каким-либо причинам перестаёт справляться со своими функциями, клетки начинают работать в несколько раз интенсивнее, чтобы восполнить дефицит ферментов.

Во время повышенной нагрузки они начинают «распухать».

Какие заболевания стоит подозревать при увеличении поджелудочной железы?

Обычно при неравномерном увеличении поджелудочной железы, врачи диагностируют следующие заболевания:

Киста

Специалисты различают два вида кист — истиные и псевдокисты. У каждого вида разная природа.

Киста может долгое время себя не проявлять, особенно, если она небольших размеров. В других случаях больной обычно жалуется на дискомфорт в области живота, слабость, характерна для этого состояния тошнота и рвота, потеря аппетита. При прощупывании верхней или вредней части живота, врач почувствует напряжение.

После диагностики кисты, врач назначает соответствующее лечение. Некоторые виды кист, в частности, псевдокисты, рассасываются сами по себе спустя некоторое время после перенесённого острого панкреатита. Остальные виды кист удаляются хирургическим путём.

Важно! Если кисту не лечить, она может лопнуть и стать причиной воспалительного процесса в брюшной полости (перитонита), который крайне опасен для жизни.

Питание

Лечение болезней поджелудочной железы всегда комплексное, и важной его частью всегда была и остаётся диета.

При остром панкреатите в первые 2-4 дня больному назначают диетический стол №0. Это значит, что в это время запрещены все продукты питания, даже самые лёгкие.

Больному разрешается пить воду небольшими глотками. Идеальным вариантом будет лечебная негазированная минеральная вода, например, Ессентуки.

На 3-6 день заболевания, если боли прекратились, можно начать кушать жидкую овсяную или рисовую кашу без молока, соли, сахара или масла.

Если наблюдаются улучшения, то в рацион включают вегетарианские супы, слабые бульоны, постная рыба.

Как только состояние становится стабильным, больным назначают диетический стол №5.

Что предусматривает стол номер 5?

  1. Небольшие порции и питание 4-5 раз в день. При таком дробном питании снижается нагрузка на пищеварительный тракт.
  2. Рацион должен быть сбалансирован, что означает оптимальное соотношение белков (60-120 гр), жиров (60 гр) и углеводов (300-400 гр). При этом желательно перейти на растительные жиры, и сократить их количество в рационе в целом.
  3. Способ приготовления пищи — это важнейшая часть всего диетического стола. Больному разрешается кушать варёную и запечёную пищу, отличным вариантом является приготовление на пару. Готовые блюда лучше пюрировать, чтобы облегчить пищеварение. Тёплая пища предпочтительнее горячей или холодной. Так она не будет раздражать пищеварительный тракт.

Какие продукты разрешены больным при панкреатите?

Какие продукты категорически запрещены?

В долгосрочной перспективе стоит также отказаться от алкоголя.

Интересная статья:  Основные заболевания желудка: симптомы, лечение и диета

Как лечить народными средствами?

Народные средства могут существенно облегчить течение заболевания. Следующие народные рецепты были проверены многими поколениями и благотворно влияют на организм.

  1. Укропная вода. 1 ложку семян укропа залить 1 стаканом кипятка. Настоять в течение часа и процедить. Весь стакан нужно выпить в течение дня маленькими порциями.
  2. Настой овса. 500 гр овсянки нужно залить 1 литром кипятка, настоять в течение часа, процедить, остудить и пить по половине стакана 3 раза в день.
  3. Травяной сбор. Нужно взять по одной части зверобоя продырявленного, пустырника и мяты перечной и залить смесь 0,5 л кипятка. Настаивать в течение получаса и принимать по половине стакана за полчаса до еды.
  4. Льняной кисель. 1 ст. ложку льняных семян варить в 200 мл воды в течение 10 минут. Настаивать полученный отвар нужно в течение часа. Далее процедить и пить тёплым.
Внимание! Народные средства не заменят медикаментозную терапию, но могут существенно облегчить течение болезни и её симптомы.

Полезное видео

Далее смотрите видео о диете и питании при заболеваниях поджелудочной железы:

Заболевания поджелудочной железы не только крайне неприятны, но и достаточно опасны, поэтому при появлении первых признаков заболевания, не стоит откладывать посещение врача. Только врач сможет подобрать адекватное лечение, которое не позволит болезни перейти из острой формы в хроническую.

pitanie.plus

Воспаление поджелудочной железы: симптомы и лечение

Содержание

Роль поджелудочной железы в организме человека очень велика: она участвует в регуляции энергетического обмена, обеспечивает пищеварение, помогает перевариванию белков, регулирует уровень глюкозы и участвует в других важных процессах организма. Воспаление поджелудочной железы (или панкреатит) опасно осложнениями, которые могут привести к возникновению сахарного диабета или даже к некрозу тканей поджелудочной железы.

Симптомы и признаки воспаления поджелудочной железы

Расположена железа сзади желудка и поблизости с желчным пузырем, поэтому если он болит, то болезнь распространяется и на поджелудочную. В начале развития воспаления признаки и симптомы панкреатита стандартные:

Больные нередко путают панкреатит с остеохондрозом, пиелонефритом и даже с опоясывающим лишаем. Но опытный врач быстро определяет воспаление поджелудочной железы, поскольку начало болезни всегда проходит с острой болью. Определить, что болит не позвоночник, легко с помощью пальпации: при остеохондрозе или пиелонефрите постукивания в болезненной области ощутимы, а при панкреатите – нет.

Острая форма

Острая форма панкреатита поддается лечению в стационаре, причем врачи должны «успокоить» поджелудочную железу быстро, иначе заболевание грозит перейти в некроз (отмирание тканей) и летальный исход для пациента. Поэтому при первых болях в подложечной области или при воспалении подреберья следует срочно обращаться к врачу. Острое заболевание железы приводит к смертности в 15% случаев из-за несвоевременного обращения к специалисту. Основные признаки острого воспаления поджелудочной:

Хроническая

Если острый панкреатит возникает на фоне активации ферментов поджелудочной железы, то хроническая его форма формируется различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, желчнокаменной болезнью, холециститом или гепатитом. Признаки хронического заболевания:

В зависимости от симптомов, врачи выделяют несколько форм хронического заболевания поджелудочной железы: бессимптомная, болевая, рецидивирующая и псевдоопухолевая. При первой форме пациент не подозревает о заболевании, при болевой – ощущает периодические боли под ребрами, а при рецидивах болевые ощущения проявляются, но после курса лечения исчезают. Псевдоопухолевая форма воспаления поджелудочной происходит тогда, когда ее головка увеличивается, зарастая фиброзной тканью.

Локализация воспалительного процесса

Если поджелудочная железа воспаляется, то боли бывают разные: ноющие, режущие, колющие, с конкретной локализацией, к примеру, под правым ребром, или вообще без локализации по всей брюшной полости, в спине или паху. Тип этой боли напрямую зависит от того, какая часть железы воспалена: тело, головка или хвост. Когда локализация боли размыта, врачи чаще говорят о полном заболевании органа.

Ноющая боль в средней части брюшной полости указывает на то, что воспалено тело поджелудочной, если боль ощутима в правом боку – воспалена головка железы, а если в левом – хвост. Наличие последних двух случаев гораздо хуже, ведь в этих частях формируется объемное образование (опухоль).­

Заболевания поджелудочной железы

В головке поджелудочной железы

Общее изменение размеров поджелудочной железы намного безопаснее, чем увеличение ее какой-либо части. Головка железы имеет особую форму и своеобразное строение: она располагается у взрослого человека на уровне первых двух позвонков, а у новорожденного младенца немного выше. В зрелом возрасте нормальный размер головки поджелудочной железы должен достигать до 35 мм, а если она меньше или больше по размеру, то это считается патологией.

Объемное образование головки поджелудочной обычно обнаруживается во время УЗИ брюшной полости и считается опасным заболеванием. Оно бывает доброкачественным или недоброкачественным, которое требует незамедлительного удаления. Такое заболевание нередко встречается у людей после 60 лет. Даже визуально опытный врач определяет первые признаки воспаления головки железы: изменение цвета кожи и окрашивание белков глаз в желтый цвет. Лечение этой формы заболевания происходит в условиях стационара.

В хвосте

Хвост поджелудочной железы имеет загнутую вверх грушевидную форму и вплотную подходит к селезенке. У взрослого здорового человека оптимальная ширина хвоста органа составляет 20-30 мм, а длину он имеет около 15 см. Сильная патология хвоста железы – это его расширение или уплотнение, на фоне которого развивается непроходимость селезеночной вены или подпочечной формы.

Опухоль в хвосте железы проявляется редко: около четвертой части всех заболеваний ЖКТ. Но если ее диагностируют, то нередко опухоль сразу злокачественная и почти не поддается лечению, так как обнаруживается поздно, когда уже достигает значительных размеров. При оперировании новообразования в хвосте поджелудочной железы врачам нередко приходится удалять и близлежащие органы.

Причины заболевания

В большинстве случаев причины заболевания поджелудочной железы связаны со спиртными напитками. Причем, не имеет значения, что было выпито накануне: дорогая водка или домашнее вино. Люди привыкли думать, что алкоголь дает основную нагрузку на печень, что приводит к циррозу,­но она до определенного момента справляется со спиртами с помощью своих ферментов. У поджелудочной железы таких белков вовсе нет, поэтому спирты бьют сразу по органу, не способному защититься.

Также причинами воспаления органа принято считать следующие факторы:

Методы снятия воспаления и лечение панкреатита

При любой боли в области ЖКТ лучше сразу обратиться к врачу. Лечение панкреатита, как правило, происходит в условиях стационара. Врачи в острый период обезболивают поджелудочную железу, подавляя ее секреторные функции. Также они снимают лекарственными препаратами спазм выводящих потоков и назначают прием антибиотиков широкого спектра действия, чтобы предотвратить воспалительные изменения или вторичные осложнения. Если осложнения в поджелудочной железе серьезные, применяют хирургическое вмешательство.

Обострение хронического заболевания лечится в амбулаторных условиях. Пациенту назначается термически щадящая диета с блюдами, приготовленными на пару. Правильное питание сочетается с приемом лекарственных препаратов, блокирующих активные ферменты железы. При сильном обострении воспаления «поджелудки» также назначаются обезболивающие, спазмолитические, ферментные лекарства и витамины.

Как лечить травами и народными средствами

Древний и эффективный метод лечения – травяная терапия. Помимо правильной диеты при панкреатите­ и отказа от жареных, жирных и острых блюд, чтобы снять в поджелудочной железе острое воспаление, нужно пить желчегонные травы. Для этого следует взять по 10 г сухих трав:

Все размельчить, перемешать, залить ½ л кипятка и проварить 3 минуты. После охлаждения отвар следует пить при обострении заболевания по три раза каждый день до еды две недели подряд. Затем нужно приготовить напиток из следующих трав:

Залить измельченные травы ½ л кипятка и оставить на 20 минут, после процедить и принимать ежедневно три раза после еды в течение месяца. Также полезно пить сок квашеной капусты без морковки и специй. Сок быстро снимет острую боль, ведь в нем присутствует молочная кислота, которая особо полезна при обострении панкреатита.

Лекарственные препараты

Медикаменты в первую очередь устраняют первичную причину воспалительного процесса в поджелудочной железе, а также:

Для достижения этих результатов врачи назначают такие лекарственные препараты, как анальгетики, спазмолитики, направленные на снятие болевого синдрома в железе, ферменты, предназначенные для восстановления нормальной работы поджелудочной, а также антациды – препараты, которые подавляют выделение желудком соляной кислоты. При остром воспалении железы применяют в средних дозах но-шпу, папаверин или атропин.

Какие анализы необходимы

При подозрении на воспаление поджелудочной железы пациент направляется на комплексное обследование. Ему назначают:

Если врач поставил диагноз панкреатит, то нужно постоянно контролировать состояние поджелудочной железы, поэтому регулярно понадобится проходить следующие лабораторные исследования (анализы):

Как снять приступ боли у ребенка

В домашних условиях снимать приступ острого панкреатита у ребенка врачи настоятельно не рекомендуют. С любыми симптомами заболевания нужно малыша везти в стационар. Но в жизни существуют разные ситуации, например, недоступна медицинская помощь. В таких ситуациях острую боль в поджелудочной железе стоит попытаться снять самостоятельно, а потом обязательно отправить ребенка в ближайшее медицинское учреждение. Для этого потребуется:

Питание и диета

Независимо от формы заболевания, для лечения воспаления поджелудочной железы необходимо соблюдать строгий режим питания. При обострении заболевания в первые два дня принимать любую пищу нельзя. Разрешается только отвар шиповника, минеральная вода без газа или некрепкий и несладкий чай. Следует обязательно исключить из рациона при обострении заболевания:

Какие продукты можно

Если воспаление поджелудочной железы хроническое, то врачи разрешают следующие продукты:

Меню­

Если поджелудочная железа воспалилась, можете воспользоваться примерной диетой, описанной ниже. Меню рассчитано для 1 человека на 2 дня:

День первый

День второй

Внимание! Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

sovets.net

Признаки заболевания поджелудочной железы симптомы и лечение.. Признаки панкреатита симптомы лечение. Эффективное лечение панкреатита народными средствами

Не существует такого взрослого человека, который не слышал о поджелудочной железе. Этот важный орган отвечает не только за свои функции, но и влияет на работу других. Все потому, что он оказывает неимоверное влияние на процесс пищеварения и выработку гормонов.

Как работает поджелудочная железа у человека?

Люди, страдающие панкреатитом, стараются разобраться, как же работает поджелудочная железа у человека. Это информация будет полезна и тем, кто далек от этого заболевания.

Поджелудочная железа находится в верхней части живота. Граничит она с крупными сосудами и органами: задней стенкой желудка, селезенкой, аортой и нижней половой веной.

Имеет такие части:

Орган покрыт тонкой капсулой, через которую можно разглядеть дольки железы.

Поджелудочная — сложная железа, которая выполняет две совершенно противоположные функции: выделяет важные вещества  для улучшения пищеварения и выработка гормонов.

Здоровый орган должен работать так, чтобы:

Если хоть одно рабочее звено даст сбой, то нарушится весь процесс функционирования железы. Это негативно отразится на всем организме. Например, при низком инсулине не усваиваются клетки глюкозы, что приводит к появлению сахарного диабета. Амилаза помогает перерабатывать углеводы и крахмал, а липаза — расщепляет жиры.

Симптомы плохо работающей поджелудочной железы

Заболевания поджелудочной железы не протекают бессимптомно. Больной обязательно ощутит изменения в организме. Разниться будет только их сила: человек может ощущать тяжесть, слабую ноющую боль или сильный болевой синдром, не дающий даже вздохнуть.

Кроме боли, симптомы плохо работающей поджелудочной железы могут быть такими:

  1. Тошнота, которая появляется в результате раздражения блуждающего нерва. Приступы могут беспокоить не только после еды, но и вне зависимости от приема пищи.
    1. Рвота. Чаще всего тошнота приводит к рвотному рефлексу. Особенность плохо работающей поджелудочной — рвота не приносит облегчения. Также в рвотных массаХ можно наблюдать частицы не переваренной пищи или желчь.
  2. Запор или понос. Эти симптомы могут чередоваться. Также нередко эти явления сопровождаются вздутием живота, повышенным газообразованием.
  3. Обезвоживание в результате потери жидкости из-за рвоты и жидкого стула.
  4. Из-за нехватки жидкости изменяется и цвет мочи: он становится темнее. А вот кал, наоборот, становится светлым или ярко — желтым.
  5. Пониженное давление, слабое сердцебиение;
  6. Кожа больного может принять желтый оттенок. Это происходит из-за того, что железа увеличивается в размерах, давит на соседние органы и отток желчи замедляется.

Также увеличенный орган выпирает и его легко нащупать в левой части между ребрами и позвоночником.

Нарушенная работа железы тянет за собой сразу несколько признаков, потому обычно легко распознать, что именно поджелудочная дала сбой.

Почему плохо работает поджелудочная железа?

Человека, столкнувшегося с такой проблемой, волнует, почему плохо работает поджелудочная железа, что с его организмом не так.

Существует более 200 причин, почему это случилось. Но специалисты сразу обращают на  2 основные фактора:

Первый фактор сразу же анализируется докторами из-за того, что в результате появления камней в желчном пузыре, их выходу наружу, застое желчи создается преграда для прохождения полезных панкреатических ферментов. Это сразу же отражается на состоянии самой железы и всего организма, как следствие.

Второй же фактор не менее распространенный. Те, кто любят жирную, острую, сильно соленую пищу и злоупотребляют алкоголем, рискуют заполучить панкреатит со 100 % вероятностью.

Понять, что именно пища или выпивка стали причиной приступа легко. Болевой синдром и недомогание появятся уже после 4 — 48 часов после злоупотребления.

Нерегулярное питание также может привести к таким последствиям. Нередко и проблемы с печенью приводят к сбою работы органа.

Причиной плохой работы поджелудочной может стать врожденная патология. Бывает такое, что кишечник создает петлю вокруг нее, постепенно сдавливая. Это приводит к болевым эффектам и неполноценной работе.

Врожденность — еще один фактор, который не является приговором. Даже если у близких родственников наблюдается панкреатит, человеку можно его избежать. Главное — не вредить органу, соблюдать режим питания и отдыха.

Как заставить работать поджелудочную железу?

Сделать функционирование органа полноценным можно и своими силами. Для этого полезно знать, как заставить работать поджелудочную железу.

В рацион следует включить побольше зелени. Особенно нужно налегать на укроп, который содержит специальные эфирные масла.

Сделать работу органа более активной поможет отвар из корня цикория и одуванчика. Компоненты можно приобрести в аптеке. Для приготовления напитка нужно взять чайную ложку смеси и залить ее стаканом горячей воды. Дать настояться, остудить. Жидкость разделить на три части и выпить в течение дня (3 раза в день).

Если ежедневно 2 месяца есть чернику и землянику, то они также сделают работу железы полноценной.

Также можно заваривать такие травы:

Можно делать отвар из этих трав по отдельности или сделать общую смесь и заварить ее.

Видео «Как работает поджелудочная железа у человека»

Чтобы нагляднее увидеть и понять, как работает поджелудочная железа у человека, следует посмотреть подробное и доходчивое видео. Такое представлено ниже:

Какой врач лечит поджелудочную железу?

При наступлении резкого приступа, больной не в силах блуждать по коридорам больницы, чтобы найти компетентного в этом вопросе врача. Поэтому всем, кто хоть раз сталкивался с болями в области данного органа, следует знать, какой врач лечит поджелудочную железу.

Если заболевание принимает острую форму и боли становятся невыносимыми, то следует сразу вызывать Скорую помощь. Фельдшер осмотрит больного и госпитализирует. В отделении человека осматривает врач — хирург и реаниматолог.

Если же панкреатит имеет хроническую форму, то сперва можно обратиться к участковому терапевту, а после — к гастроэнтерологу. Последний после осмотра и назначения ряда анализов и диагностики дополнительными средствами может направить больного к эндокринологу (если есть подозрения на сахарный диабет или другие изменения с гормональным фоном) или онкологу (если в результате диагностики были обнаружены опухолевые процессы в органе).

Симптомы панкреатита

Когда поджелудочная железа не только плохо работает, а систематически дает серьезный сбой, можно говорить о развитии панкреатита. Это серьезное заболевание, которое может стать угрозой жизни, если вовремя не взяться за лечение.

Чтобы понять, с чем больной имеет дело, рационально ознакомиться с симптомами панкреатита:

При остром панкреатите эти симптомы становятся ярко выраженными, сильными, порой нестерпимыми. При хронической же форме заболевания они могут быть вялотекущими, но от того не менее опасными.

Какие анализы сдают при подозрении на панкреатит?

Если поджелудочная железа дала о себе знать, то это прямое указание к действию. После посещения специалиста он назначит сперва сдачу ряда анализов и провидение диагностики, чтобы исключить худшие прогнозы.

Так какие анализы сдают при подозрении на панкреатит? Как и при других серьезных заболеваниях без клинического анализа крови не обойтись. В него входят: уровень гемоглобина, эритроциты, лейкоциты и СОЭ.

Более подробную картину поможет выяснить биохимический анализ:

  1. Амилаза. Самый ключевой вид анализа, способный рассказать все о состоянии органа.
  2. Билирубин, который указывает на проблемы с желчевыводящими путями из-за увеличенной поджелудочной.
  3. Сахар в крови. Покажет, как выполняет свою эндокринную функцию орган.
  4. Уровень липазы, трипсина, эластазы — важные для пищеварения ферменты.

Проследить, как усваиваются жиры и проанализировать тем самым работу железы, можно с помощью анализа кала. Указанием на панкреатин будут факты нахождения в нем:

Также если кал обрел зловонный запах, то это еще одно указание на проблему. Анализ кала является второстепенным исследованием, вспомогательным средством подтвердить заболевание.

Доктор также посоветует сдать мочу на анализ. В ней можно обнаружить амилазу, потому такое исследование является очень важным.

Выявить уровень амилазы можно и в слюне больного. Для этого ее также берут на анализ.

Помимо лабораторных исследования доктор всегда назначает диагностику органа с помощью УЗИ — аппарата. Это позволит подтвердить или опровергнуть диагноз, покажет, увеличен ли орган, нет ли новообразований и других отклонений.

Виды панкреатита

Чаще всего люди с проблемами поджелудочной железы наслышаны о двух видах болезни: хроническом и остром. Они характеризуют силу болевого синдрома и степень протекания заболевания. Но это далеко не все виды панкреатита.

алкогольный

Воспаление железы может наступить после длительного или разового приема алкоголя. Тогда панкреатит называют алкогольным. Но почему же это заболевание возникает не у всех, кто злоупотребляет спиртным? Вторичными факторами, которые смогут подтолкнуть к болезни, являются:

билиарный

Такой вид болезни наступает, если причиной стали проблемы с оттоком желчи. В этом случае сперва анализируют желчный пузырь и протоки. Пока не будут устранена причина, поджелудочная железа не сможет работать полноценно.

деструктивный

Такое название панкреатит получил из-за своего острой формы, разрушительного влияния на организм. Симптомы возникают резко, болезнь протекает не более 3 недель. Чаще всего у больного наблюдаются сильные боли, потому следует сразу обратиться к доктору.

лекарственный

Ряд лекарственных препаратов могут вызвать изменения в работе органа. Тогда речь идет о лекарственном панкреатите. Доктора рекомендуют не переусердствовать при приеме:

реактивный

Этот вид заболевания наступает в результате других болезней. Например, дать толчок развитию панкреатита могут заболевания ЖКТ, проблемы с уровнем сахара и гормонами.

Признаки острого панкреатита

Острый панкреатит коварен тем, что возникает резко, болевой синдром очень сильный. Порой больного даже госпитализируют.

Плюс этого вида заболевания в том, что есть эффективные методы его лечения. Главное — вылечить панкреатит до конца и не дать ему перерасти в хроническую форму.

Еще одна особенность — симптомы ярко выраженные, на них сразу обращают внимание, что порой спасает жизни.

Признаки острого панкреатита:

Стадии хронического панкреатита

Хронический панкреатит развивается волнообразно: симптомы могут усиливаться, а потом затухать на время. Каждая стадия имеет приблизительный временной период. Если не обратиться к врачу за лечением, с каждой стадией состояние человека будет ухудшаться.

Стадии хронического панкреатита:

  1. Начальная (может длиться до 10 лет) — присутствуют симптомы заболевания, но железа работает без сбоев;
  2. Фаза внешнесекреторной недостаточности, когда нарушается пищеварение;
  3. Осложнения — могут появиться кисты, инфекционные заболевания органа и т.д.

Реактивный панкреатит: симптомы

Этот вид заболевания наступает в результате обострения другой болезни. Обычно проблемы с пищеварением и кишечником приводят к такому результату.

Симптомы реактивного панкреатита отличаются сложно не заметить. Боль может опоясывать, отдавать и в верхние отделы живота, в бок и даже спину.

Также могут наблюдаться:

После рвоты боль внутри живота может стать сильнее. Важно сразу же обратиться к доктору и пройти курс лечения. Иначе состояние может резко ухудшиться из-за попадания «плохих» ферментов в организм, что вызовет интоксикацию.

Если кожа стала бледной, появилась учащенной сердцебиение и стало морозить, нужно немедленно вызвать Скорую помощь.

Медикаментозное лечение панкреатита

После сдачи анализов и прохождения диагностики доктор назначает ряд лекарственных препаратов, которые могут снять воспаление, снизить болевой эффект и устранить неприятные симптомы.

Это обязательно должен сделать специалист, желательно узкого профиля (гастроэнтеролог).

Он может назначить:

  1. Спазмолитики. Самый известный среди них — «Но — шпа». Препарат расслабляет гладкую мускулатуру, и желчь не попадает в протоки поджелудочной.
  2. Обезболивающие. Например, Нимесулид.
  3. Препараты для угнетения функций железы. Это нужно, чтобы при попадании вредных ферментов железа не разрушалась. К таким препаратам относят: Контрикал, Гордокс.
  4. Антациды, которые снижают выработку ферментов (Маалокс) и ингибиторов протонной помпы (Омепразол).
  5. Препараты для детоксикации организма.
  6. Лекарства, чтобы наладить выработку «правильных» ферментов (Креон, Панкреатин).

Также в народе говорят, что «холод и голод» наладит работу органа. И это действительно так. Если резко наступил приступ, то нужно приложить что — то холодное и придерживаться диеты.

Чем лечить панкреатит поджелудочной железы?

Первое, что хотят знать больные, чем лечить панкреатит поджелудочной железы. Условно лечение можно подразделить на 3 части:

Обычно доктора придерживаются такой тактики: медикаментами стараются «угасить» симптомы, облегчить протекание болезни, потом — назначают травы для поддержания органа и рекомендуют полный покой пациенту. Только в комплексе можно одолеть эту проблему.

Также к лечению относят и особую диету, потому что неправильная пища может поспособствовать новому приступу.

«Омез» при панкреатите

«Омез» всегда присутствует в списке лекарств для лечения панкреатита. Это связано с тем, что этот препарат помогает «усыпить» выработку ферментов. Это важный этап при лечении любого вида заболевания.

К тому же, данное лекарство имеет минимальное количество противопоказаний, легко усваивается и дает ощутимый эффект.

Его рекомендуют принимать еще некоторое время после острого приступа.

«Но — Шпа» при панкреатите

Снять боль, и устранить спазм поможет «Но — Шпа» — препарат, который есть практически у каждого. Благодаря его действию тело расслабляется, боль отступает и ничто не препятствует дальнейшему лечению.

Но при хронической форме, когда приступы случаются часто, важно помнить, что «Но — Шпа» при частом употреблении может вызвать ухудшение слуха.

Этот препарат не может самостоятельно вылечить больного, но в тандеме с другими лекарствами он будет действенным.

Чтобы вещество подействовало быстрее, его назначают в виде уколов.

«Тримедат» при панкреатите

Гастроэнтерологи рекомендуют пить «Тримедат», чтобы справиться с заболеванием. Это также спазмолитик, но он не только снимает спазм, но и нормализует работу кишечника, устраняет застой пищевых масс.

Это вариант актуален при хронической форме болезни, а при острой — лучше воздержаться от приема, чтобы не навредить.

В комплексе этот препарат дает отличный результат. Противопоказания к применению минимальны: индивидуальная непереносимость и дети до трех лет.

Какие травы принимают при панкреатите: рецепты, как принимать

В комплекс по борьбе с болезнью входит и прием трав в виде отвара. Они станут дополнительным средством и наряду с медикаментами будут стоять на страже здоровья.

Какие же травы принимают при панкреатите? Это может быть отдельный вид трав, как например, софора японская или травяные сборы. Если говорить о последнем, то они более действенны. Можно выделить такие лучшие травяные комбинации:

  1. Зверобой + мята + пустырник. Берется равное количество ингредиентов и смешивается. Затем заливается слегка остывшим кипятком 2 столовые ложки смеси. Оставить ее на 40 минут. После нужно процедить и пить травяной напиток по 3/4 стакана 3 раза в день перед едой.
  2. Корни девясила + валериана + семена фенхеля + соцветия фиалки. Нужно взять 2 части девясила, 3 части валерианы и по 1 части фенхеля и фиалки. Столовую ложку трав заливают стаканом кипятка и настаивают 15 минут. Остужают и пьют по 15 мл перед едой.

Также нужно обратить внимание на такие травы, способные помочь:

Эти травы будут стимулировать поджелудочную к работе, облегчат ее функционирование.

Эффективное лечение панкреатита народными средствами: рецепты

Доктора при консультации больного панкреатитом рекомендуют лечиться комбинированными средствами: медикаментами и народными методами.

Последний способ не уступает лекарствам, потому что при постоянном режиме лечения народная медицина способна избавить от этого сложного заболевания.

Наиболее эффективными считаются такие варианты:

  1. Кисель из овса.
  2. Картофельный сок.
  3. Настой из коры барбариса.

Для приготовления киселя из овса нужно: промыть сырье, залить водой и оставить на сутки. Затем воду слить, залить новую и, как только жидкость закипит, варить пару минут. Затем дать постоять 20 минут. Такой кисель должен быть всегда свежим, иначе его свойства пропадут.

Сок из картофеля готовится очень просто. Нужно лишь пропустить очищенный продукт через соковыжималку. Такой напиток также следует пить только в свежем виде.

Для настоя из корня барбариса понадобится 1 столовая ложа сырья и стакан кипятка. Дать настояться напитку полчаса. Затем принимать по столовой ложке перед едой. Этот вариант нужно взять на заметку всем, кто страдает хроническим панкреатитом.

Овес при панкреатите

Овес при панкреатите — один из важнейших ингредиентов, который должен быть в рационе. Все потому, что в он способен снять воспаление.

Также благодаря белку в его составе он усваивается намного быстрее, чем другие крупы, не отягощает организм благодаря растительным жирам.

Но самое главное — овес блокирует действие негативных ферментов, подрывающих работу железы. При этом нормализуется метаболизм, выводятся токсины, а на слизистой оборочке органов пищеварения образуется защитная пленка.

Употреблять продукт можно в любом виде: кисель, каша жидкая или суп.

Овес имеет и противопоказание: его нельзя употреблять тем, кто имеет проблемы с выводом желчи, потому он имеет желчегонные свойства.

Овсяной кисель при панкреатите: как приготовить и пить

Чаще всего больные выбирают именно овсяной кисель. Его несложно приготовить, он легко пьется, не имеет горького вкуса или неприятного запаха.

Для приготовления киселя нужно взять столовую ложку молотого сырья и залить 200 мл холодной воды. Варить на слабом огне полчаса. Затем — остудить и пить натощак. Напиток должен быть всегда свежим, потому наваривать его много нерационально.

Если панкреатит принял серьезную форму, то количество овса может быть увеличено до пары ложек.

Что можно есть при обострении панкреатита поджелудочной железы

Как только появились первые симптомы, нужно сразу же обдумать свое меню. Тут то и пригодятся знания, что можно есть при обострении панкреатита.

Самое главное — исключить алкоголь, жирную, копченую и слишком соленую пищу.

Примерный список продуктов, которым нужно отдать предпочтение:

При острой форме заболевание несколько дней рекомендуют прибегнуть к голоданию с минимальным количеством употребляемых продуктов.

Диета 5 при панкреатите и холецистите: таблица

При этом заболевании самой действенной считается диета № 5. Ее обязательно рекомендуют гастроэнтерологи.

Таблица диеты № 5 при панкреатите и холецистите приведена ниже:

Квашеная капуста при панкреатите

Белокочанная капуста категорически противопоказана при заболевании поджелудочной железы. Распространяется ли такой принципа на квашеную капусту? Последняя считается полезнее свежей из-за того, что в результате брожения она благотворно влияет на пищеварительные процессы.

Но это не касается больных панкреатитом. Квашеную капусту можно есть только в период спокойствия, при этом хорошо промыв ее.

Продукт опасен:

Если больной после лечения чувствует себя хорошо, то он может съесть немного квашеной капусты, но не натощак.

Принципы питания при панкреатите: что исключить полностью, что ограничить, основы питания

Только строгое соблюдение принципов питания поможет справиться с недугом.

Следует полностью исключить:

Ограничить нужно порции еды: они должны быть небольших размеров, но прием пищи осуществляется 5 — 6 раз в день.

Основы питания в этом случае будут следующими:

При панкреатите очень хочется сладкого, но есть можно исключительно зефир или несладкие бублики в малых количествах. Компоты лучше варить из сухофруктов.

Меню при панкреатите и холецистите на каждый день

Чтобы не выдумывать каждый день, каким бы блюдом в рамках диеты порадовать себя сегодня, можно воспользоваться следующей подсказкой.

Какие каши полезны при панкреатите?

Ошибочно думать, что все каши полезны при панкреатите. Некоторые из них, наоборот, могут усугубить ситуацию. Это происходит из-за того, что происходит чрезмерная нагрузка на кишечник и желудок, организму нужно больше сил, чтобы их переварить.

К полезным кашам можно отнести: овсяная, гречневая, рисовая или манная. Все они должны быть хороша разварены, иметь вязкую структуру. Желательно кашу не солить при острой форме заболевания.

Также следует анализировать каждый конкретный случай. Если, например, у больного наблюдается запор, то от рисовой каши лучше отказаться.

Список каш — табу: кукурузная, ячневая, пшенная, каша из бобовых.

Чтобы получить однородную массу, каши сперва отваривают, а после — перебивают блендером. Так они лучше усваиваются и перевариваются. Это условие важно соблюдать при фазе обострения. Во время ремиссии можно оставить блюдо в первоначальном виде.

Льняное масло при панкреатите

Льняное масло активно используется для нормализации пищеварительных процессов. «Можно ли использовать его при панкреатите?» — вопрос двоякий. Если речь идет об острой стадии болезни, то это категорически запрещено.

Этот запрет связан с алгоритмом саморазрушения поджелудочной во время приступа: в результате попадания желчи в протоки железы происходит активация «плохих» ферментов, которые разрушают орган. Любое усиление оттока желчи может спровоцировать этот процесс. Льняное масло же как раз является желчегонным.

Если речь идет о стадии ремиссии, то такое масло можно пить по схеме, рекомендованной доктором. Оно имеет ряд позитивных свойств, которые обязательно помогут больному восстановиться (повышает иммунитет, помогает бороться с воспалением и старением клеток).

Расторопша при панкреатите

При любой форме развития заболевания можно использовать расторопшу для лечения. Ее уникальные свойства придут на помощь и в активной фазе, и в вялотекущей.

Расторопша может быть использована в трех видах; шрот, коренья + листва, в виде масла.

Первый вариант оптимален при хроническом панкреатите. Можно просто съесть ложку перед едой и запить водой.

Из кореньев и листьев делается отвар. Пить его также нужно перед едой.

Менее действенным является масло. Оно обязательно должно быть холодного отжима. Но плюс этого варианта — удобство использования. Такое масло можно просто выпить или заправить салат.

Можно ли орехи и семечки при панкреатите?

Как и в случае с льняным маслом, орехи и семечки важно употреблять, но в период ремиссии. При остром панкреатите они могут вызвать активную выработку ферментов железы.

В период затухания болезни можно есть орехи и семечки в небольших количествах. Наиболее полезные — кедровые орехи. Они положительно влияют на работу органа. Грецкие также принесут пользу в виде снятия воспалительного процесса. Главное — знать меру и есть не более 3 раз в неделю.

Кажется, что такие продукты безобидны, но перед тем, как употреблять их, следует обязательно обговорить схему приема с врачом.

Монастырский чай при панкреатите: что это за чай?

Травяные сборы способны позитивно повлиять на работу поджелудочной. Особого внимание заслуживает монастырский чай при панкреатите. Он действует чудотворным образом:

Что же входит в состав такого чая? Его рецепт имеет долгую историю. Собирали такой чай монахи, отсюда и название. Удивительно, что им удалось подобрать и высчитать идеальную дозировку каждой травы так, чтобы они гармонировали друг с другом. Такое порой не удается даже фармацевтам.

В составе монастырского чая:

Заварить такой чай очень просто: нужно взять столовую ложку смеси и залить 200 мл кипятка. Дать постоять 20 минут. Пьют напиток 3 раза в день перед едой.

Упражнения при панкреатите

Когда симптомы заболевания становятся сильными, больной сразу спешит облегчить боль с помощью лекарств. Но всего несколько минут, потраченных на упражнения при панкреатите, также помогут нормализовать процесс.

Делать их можно, как в острой форме, так и хронической. Они заключаются в несильном массаже органа.

Что нужно будет сделать больному:

  1. Вдохнуть и задержать дыхание, шумно выдохнуть. Повторить 3 раза.
  2. Снова вдох и выдох и задержка дыхания, но при этом нужно сильно надуть живот.
  3. Втянуть живот на выдохе, потом — задержать дыхание и расслабить пресс.

Лучше всего делать такие упражнения лежа, чтобы контролировать степень надутости живота.

Также при удовлетворительном состоянии разрешаются неспешные пешие прогулки на свежем воздухе (15 — 25 минут).

Как лечить панкреатит в домашних условиях быстро

Самолечение может сыграть злую шутку и будет потеряно важно время для лечения. Поэтому изначально следует обязательно побывать у специалиста.

Алгоритм действий должен быть таким:

Также следует исключить соль из рациона.

Чтобы болезнь отступила быстро, без медикаментов не обойтись. Их назначает исключительно доктор.

Игнорировать симптомы панкреатита — смертельно опасно. Эффективным методом лечения в этом случае будет комбинированный вариант, где лекарства сочетаются с народной медициной и упражнениями. Самолечение возможно только в том случае, если курс был обозначен доктором ранее. Обычно это характерно для хронической формы протекания болезни.

luckclub.ru

Поджелудочная железа: диета при заболевании, воспалении, болезни

Если болит поджелудочная железа, диета должна соблюдаться очень строго. Даже самые лучшие лекарства не смогут избавить от заболевания без комплексного подхода. При лечении больной поджелудочной необходимо совмещать правильное питание и лекарственные препараты. В последнее время замечено увеличение количества болезней печени и поджелудочной железы. Это результат вредных привычек (курения, употребления алкоголя), неправильного питания и ухудшения состояния окружающей среды.

Принцип работы поджелудочной железы и симптомы панкреатита

Переваривание пищи очень сильно зависит от стабильной работы поджелудочной железы. Орган выделяет ферменты для расщепления пищи. Система ЖКТ выполняет регулировку количества глюкозы: глюкагон и инсулин отвечают за скорость пищеварения. При правильном питании эти гормоны вырабатываются равномерно и скорость обмена веществ является нормальной.

Человеку, склонному к проблемам с пищеварением, рекомендуется знать, какие симптомы и лечение бывают при панкреатите. При поджелудочной железе, которая воспалилась, можно наблюдать ряд таких признаков:

  1. Тупая боль в левом подреберье. Этот один из ярко выраженных симптомов. Он является прямым сигналом того, что что-то не так. В случае его возникновения первым делом необходимо вызвать медицинскую помощь. У пациента наблюдается жар, ненормализованное давление и стремительное ухудшение самочувствия.
  2. Цвет лица. Больного панкреатитом можно вычислить по некоторым внешним признакам. Черты лица становятся острее, а кожа — бледнее.
  3. Икота или рвота. Если человек чувствует сухость в ротовой полости или приходящие приступы тошноты с желчью, то стоит немедленно обращаться к врачу. Эти симптомы заболевания достаточно распространены. Необходимо удостовериться, что у пациента именно панкреатит.
  4. Диарея или запор. Эти признаки могут появляться вместе. Поскольку поджелудочная железа напрямую связана с процессом метаболизма, изменения стула свидетельствуют о многом. При остром панкреатите каловые массы пенистые и со зловонным запахом.
  5. Одышка. Болезни поджелудочной железы, симптомы которой могут быть схожи с другими патологиями, отличаются характерной одышкой. Явление возникает из-за того, что во время рвоты происходит потеря электролитов. Образуется липкий пот, а язык покрывается желтым налетом.
  6. Вздутие. Во время обострения боли другие органы, принимающие участие в обмене веществ, не успевают сокращаться. Именно поэтому, осмотрев пациента, доктор может обнаружить вздутие живота.

При возникновении любого из вышеперечисленных тревожных симптомов следует немедленно обращаться к специалисту. Он выяснит, почему болит поджелудочная железа, диета (что можно, что нельзя) по совету врача в таком случае необходима.

Причины воспаления поджелудочной

Болезнь поджелудочной железы может возникать по разным причинам:

Довольно часто это бывают проблемы, связанные с другими органами. На поджелудочную влияет печень и система вывода желчи. Но самым распространенным заболеванием поджелудочной железы и печени считается панкреатит. Он бывает двух видов: острый и хронический. Опасность первого типа заключается в том, что велика вероятность появления панкреонекроза. Острая форма характерна наличием сильных болей в районе левого подреберья. Хронический панкреатит приводит к фиброзу ткани самой железы. В результате чего поджелудочная железа, диета и лечение для которой играет важную роль, уже не может выполнять свою задачу.

Потом происходит нарушение выработки сока, который поставляет нужные ферменты в пищеварительный тракт.

При возникновении подозрения на воспаление поджелудочной железы лечение необходимо доверить доктору. Первые 2-3 дня специалисты настоятельно рекомендуют не употреблять пищу. Разрешается исключительно чистая негазированная вода. После пережитого воспаления острого панкреатита увеличивается вероятность повторных рецидивов. Тогда в ход вступает специальная диета. Ее главная цель — уменьшение нагрузки на пораженный орган, стабилизация состояния. Таким образом не только корректируется нарушение метаболизма, но и происходит насыщение организма питательными веществами. Медикаментозное лечение и диета назначаются исключительно врачом.

Правила питания для поддержания поджелудочной железы

Питание при воспалении поджелудочной железы должно быть комплексным и полноценным. Результат будет только при соблюдении врачебных рекомендаций.

Чтобы диета для поджелудочной железы дала свои результаты, необходимо соблюдать принципы правильного питания:

  1. Режим. Прием пищи требуется производить в одно и то же время.
  2. Разнообразие блюд. Диета при воспалении поджелудочной железы не должна лишать больного питательных веществ. Меню рекомендуется выстраивать так, чтобы организм получал все необходимые химические элементы.
  3. Индивидуальный подход. Какая диета должна подбираться для каждого больного? Та, что учитывает все особенности организма.
  4. Отсутствие переедания. Всего должно быть в меру. Слишком насыщать желудок разрешенными продуктами тоже не стоит. Желательно разделить приемы пищи на маленькие порции и употреблять их в течение всего дня.
  5. Свежесть блюд. Еда должна быть свежеприготовленной, но не горячей. Нельзя кушать при воспалении то, что было приготовлено давно. Необходимо избегать очень холодных и горячих напитков.
  6. Богатство белков. Количество жиров и углеводов должно быть уменьшено. Из рациона рекомендуется исключать еду, которая влияет на усиление секреции желудочного сока.
  7. Высокое качество продуктов. При неуверенности, что употребляемое блюдо свежее или содержит нежелательные компоненты, необходимо исключить его прием.

Легко понять, что пациент не соблюдает правильный режим питания. Основными симптомами становятся обострения, появление рвотных рефлексов, пропажа аппетита.

Что нельзя при заболевании поджелудочной

Что нельзя есть при подобных проблемах? Питание при заболевании поджелудочной железы зависит от стадии патологии. При появлении острых болей диета становится строже.

При улучшении состояния пациенты могут побаловать себя запрещенным блюдом. Но делать это нужно в разумных пределах и очень редко.

Любая диета при болезни основывается на том, что необходима установка определенных ограничений в еде. Меню при заболевании поджелудочной железы должно исключать все блюда, которые увеличивают выработку ферментов для ее расщепления. Злоупотребление этими продуктами приводит к тому, что в организме в большом количестве вырабатываются ферменты, необходимые для переваривания и расщепления пищи. В результате чего происходит воспаление органа, возникают серьезные осложнения и заболевания. Отрицательно на поджелудочную влияет грубая клетчатка. Она должна быть полностью удалена из рациона. Элемент стимулирует железы обмена веществ работать активнее.

Продукты, употребление которых категорически запрещено:

  1. Жареные и жирные блюда. К таким своеобразным вкусностям относят сало, масло, жареное мясо или картошку. Некоторые люди любят подгорелое с золотистой корочкой, зажаренное мясо. Пациентам с проблемами желудка необходимо забыть о такой пище и о приготовлении еды на сковородке. Также запрещается добавление в блюда эфирных масел.
  2. Мучные и сладкие продукты. Всевозможные торты, шоколад, мороженое и блины — все это становится главным врагом человека, севшего на диету.
  3. Копчености, консервы, колбасы, печень, кальмары. В эту же категорию можно отнести соления и маринованные блюда.
  4. Молочные продукты. Придется отказать от домашнего творога, любых салатов, которые готовятся на основе сметаны.
  5. Фрукты, овощи и орехи. Все, что ранее считалось полезным, становится наиболее вредным. Огурцы, помидоры, апельсины, яблоки, грибы и многое другое должно быть полностью исключено из рациона.
  6. Напитки. Необходимо пить очень много чистой воды. Нельзя заменять ее такими вариантами, как сок, лимонад или кофе. Постепенно можно пробовать добавлять в рацион чай. Но он не должен быть крепким.
  7. Алкоголь. Этому пункту следует уделить особое внимание. Напитки с градусом очень сильно перегружают поджелудочную железу.
  8. Продукты, содержащие консерванты, химические красители, соли тяжелых металлов.

Очень важно избегать продуктов, которые провоцируют вздутие кишечника или раздражают слизистую, приводя к запорам. Пациент должен забыть о газированных напитках, любых приправах, а чеснок и лук рекомендуется вообще исключить из ежедневного меню.

Общие принципы питания при заболевании поджелудочной

При болезни поджелудочной железы следует подобрать оптимальный вид питания. Диета в период обострения синдрома и на стадии ремиссии несколько отличается. Диета при болях поджелудочной железы должна становиться более строгой. Это выполняется с целью улучшения оттока секреции желчи. Главная рекомендация — готовить на пару и измельчать все блюда без исключения. На стадии восстановления питание должно становиться более калорийным. Дневной рацион находится в пределах до 2700 ккал.

Чтобы получать достаточное количество белков, одобряется употребление таких продуктов, как обезжиренное молоко, птичье мясо, рыба. Пополнение углеводного запаса происходит благодаря некислым фруктам, некоторым овощам, меду и всевозможных крупам (овсянке, рису, гречке).

Самое важное — слышать свой организм и употреблять те продукты, которые не вызывают негативную реакцию и не провоцируют последующие приступы.

Питание при обострении

Что можно есть во время обострения заболевания поджелудочной? При появлении острого панкреатита требуется обратиться к специалисту. Сразу же после оказания первой помощи необходима определенная диета в совокупности с медикаментозным лечением.

Как уже было указано ранее, первые 3 дня необходимо придерживаться строгого голодания. А вот сама же диета, как правило, должна начинаться после этой процедуры. В такой период разрешена только чистая или минеральная негазированная вода.

С четвертого дня в рацион можно добавлять блюда с невысокой калорийностью. Нужно следить за тем, чтобы употребляемые продукты не могли спровоцировать выделение чрезмерного количества сока желудка и ферментов желез.

В основной рацион постепенно могут входить такие продукты, как сухари из пшеничного хлеба, жидкие слизистые супы на основе овсянки, рисовая или манная каша. Овощи необходимо поддавать обработке. Их употребление допускается в виде супов-пюре или паровых котлет.

Разрешается приготовление парового белкового омлета, поскольку желтки противопоказаны.

Все блюда, входящие в рацион человека, который только что пережил обострение, должны быть жидкими и полужидкими, без соли.

Продукты, полезные при заболевании поджелудочной железы:

  1. Овощи и фрукты. Все они должны поддаваться обработке. Само по себе их употребление может нанести непоправимый вред.
  2. Крупы. Рисовые, гречневые и овсяные культуры желательно не употреблять в чистом виде. Разрешается делать из них питательные супы.
  3. Мясо и рыба. Не все виды разрешено есть при диете. Желательно выбирать постные или более нежные виды мяса: кролик, птицу.
  4. Молочные и творожные. Такие продукты лучше всего исключить из своего рациона. Однако полезные вещества, которые в них содержатся, не позволяют этого сделать. Поэтому хоть иногда необходимо употребление молочной продукции. Главными условиями являются их малая жирность и невысокий кислотный уровень.
  5. Жиры тоже должны попадать в организм. Подсолнечное и сливочное масла разрешено использовать только строго ограниченно.
  6. Напитки. Помимо воды, допускается употребление компотов, некислых соков, некрепкого чая и отвара на основе шиповника.

Что можно кушать вне периода обострения заболевания поджелудочной? Очень важно не прекращать лечебную диету после того, как проходит период обострения. Ограничения уже не будут столь строгими, но и поддаваться соблазнам тоже не стоит. Необходимо непрерывно поддерживать рацион и соблюдать рекомендованный режим. Только так удастся уклониться от возможных последующих приступов. Старательно соблюдая прописанный рацион, пациент избежит нежелательных осложнений. Дефицит белков провоцирует их употребление. Они нужны для протекания процессов восстановления. Содержание в пище жиров и углеводов необходимо уменьшить.

Особенностью панкреатита хронического типа является то, что со временем свойство метаболизма ухудшается. В таком случае становится необходимо помогать органам в переваривании пищи. Пациент может готовить блюда на пару, измельчать и перемалывать их, принимать небольшими порциями и пить много воды. У женщин или мужчин, проходящих курс лечения, должно контролироваться количество калорий, поступающих в организм. Калорийность должна обеспечивать энергетические потребности взрослого человека и составлять от 2500 до 2800 ккал.

К разрешенным продуктам во время обострения добавляются и такие:

Желательно исключить на период восстановления грибы, шпинат, бобовые и редис из своего рациона. Категорически запрещаются мороженое и газированные напитки. Хронический панкреатит требует правильного питания на протяжении долгого времени. Диета при проблемах с поджелудочной железой должна быть постоянным лечебным фактором. Это и неудивительно, ведь она может предотвращать развитие осложнений и обострений болезни.

Независимо от того, в какой период у вас лечебная диета, необходимо соблюдать режим питания и порционность. Иногда прием пищи сопровождается расстройствами пищеварения. Это может происходить из-за того, что рацион меняется очень резко и поджелудочная железа начинает работать намного слабее. С этой проблемой довольно легко бороться. Для нормализации функций пищеварительных органов очень важно всегда помнить, что правильное диетическое питание при болезнях (разной типологии) поджелудочной железы должно будет также сопровождаться максимально обильным питьем. Как правило, ранее воспаленная поджелудочная железа может полностью восстанавливаться, а этот процесс сопровождается довольно большими потерями жидкости в организме.

Диета при панкреатите с инкреторной недостаточностью

Что можно есть при хроническом панкреатите с инкреторной недостаточностью? Такой вид заболевания поджелудочной железы приводит к развитию недостатка инсулина и глюкагона. Это может спровоцировать развитие сахарного диабета. Принцип, в соответствии с которым прорабатывается меню на неделю, — это питание при болезни поджелудочной с изменениями, необходимыми при хроническом панкреатите.

За основу берут широко известную диету № 5. Она всегда являлась базовой для заболеваний печени и поджелудочной железы. Однако используется данная диета с некоторыми изменениями. Из меню исключаются продукты и блюда, содержащие огромное количество углеводов, которые легко усваиваются. Под запрет попадают рис, овсянка, манка и картофель. Категорически запрещается употребление любых кондитерских и мучных изделий. От сахара и всех содержащих его продуктов тоже стоит отказаться.

Вместо него разрешается добавление некоторых диетических сахарозаменителей.

Несмотря на то что большинство круп являются нежелательными в рационе, гречневая каша — полезная. Она становится основным блюдом. Разрешен специальный диабетический хлеб. Однако необходимо внимательно следить за его количеством. Нельзя употреблять более чем 250 г в сутки мучного изделия. Основой этой диеты является равномерное распределение насыщенных углеводами продуктов и блюд на протяжении всего дня.

При заболевании поджелудочной железы примеры меню и рецепты блюд должны быть согласованы с диетологом.

Зная, по какому принципу составляется рацион и подбираются разрешенные продукты, будет совсем несложно поддерживать больной орган в нормальном состоянии. Меню на неделю во время обострения и при хроническом панкреатите отличается.

Во время обострения воспаления поджелудочной железы примерное меню может выглядеть так:

  1. Первый прием пищи должен быть питательным. Разрешается отварить мясо или сделать овощное пюре. Для пополнения водного запаса запивать следует чаем. При желании можно добавить немного молока.
  2. Второй прием еды может быть похож на завтрак. Прошедшие обработку овощи и фрукты в паре с молочной нежирной продукцией обеспечат организм витаминами.
  3. На обед обычно готовится жидкое блюдо. Это может быть суп или некрепкий бульон. К нему при желании отваривается кусок мяса.
  4. Следующий прием пищи или полдник, надо сопроводить обильным питьем. Перекусить можно сухариками из хлеба. Не стоит питаться слишком много.
  5. Ужин должен быть предельно полезным. Крупа и чай — лучшее решение. Можно побаловать себя сладким. Однако оно не должно содержать сахар.
  6. Перед сном выпивается стакан обезжиренного кефира или отвара шиповника.

Следует учесть некоторые важные моменты. Например, суп делается только на воде, в него можно добавить или немного молока, или 1 яйцо без желтка. Ограничение жиров должно строго соблюдаться при построении меню. Не стоит забывать, что даже в самом постном мясе и рыбе уже есть содержание тех или иных микроэлементов. На протяжении суток количество съеденного хлеба не должно превышать 200 г, а сливочного масла — 20 г.

Примеры меню и таблица:

Вариант №1 Вариант №2
отварной язык и морковное пюре отварная рыба с овощным пюре
омлет из 2 яиц с запеченными овощами суфле из творога
овощной суп-пюре, ломтик сухого хлеба бульон с отварной курицей
творог или прием творожных десертов запеканка или печеное яблоко
картофельное пюре, диетическое печенье сухари
кефир простокваша

Принцип составления меню во время стадии ремиссии:

  1. В начале дня необходимое количество энергии даст кусок нежирной рыбы и тушеные овощи. Запить это можно чаем с лимоном и с куском твердого сыра.
  2. Как второй завтрак замечательно подойдет белковый омлет с сухариками.
  3. На обед желательно употреблять супы. К ним можно отварить кусок мяса или сделать пюре.
  4. Полдник, в отличие от остальных приемов пищи, должен быть наименее загружен. Можно съесть творог или сухарик.
  5. На ужин разрешается сделать овощной салат и съесть кусок колбасы. Обязательно для больных диабетиков.
  6. Перед сном пьется кефир.

Важный момент, который следует учесть во время периода ремиссии, — это суточная дозировка. Уровень калорийности должен быть пропорционален физическим нагрузкам. Меню на день должно состоять из пищи, которая содержит витамины и другие полезные для поджелудочной железы вещества. Суточная норма калорий — 2800, состав: 120 г белков, 80 г жиров и до 340 г простых углеводов. Сливочное масло может быть увеличено до 40 г. Не стоит забывать про водный баланс. Количество выпиваемой воды должно быть не меньше 2 л.

Примеры меню:

Вариант №1:

Вариант №2:

Приготовление отваров и настоек

Отвары оказывают особое лечебное действие, поэтому необходимо знать, как правильно приготовить тот или иной напиток. К травам, которым приписывают лекарственные свойства, относят боярышник, чистотел, зверобой, лопух и многие другие. Их можно вырастить самим, приобрести в аптеке или специализированном магазине.

Чтобы приготовить специальный противовоспалительный отвар, нужно взять по 1 ст. л. девясила, одуванчика, цикория и корня лопуха. Их необходимо смешать и варить около 15 минут в горячей воде. После этого оставить настаиваться 1 час. Затем препарат процеживается и пьется перед каждым приемом пищи. Такой комплекс трав помогает снять воспалительное действие и обладает обезболивающим эффектом.

Довольно часто требуются желчегонные отвары. В равных пропорциях и необходимом количестве берется такой список трав: чистотел, хмель, одуванчик, мелисса, лен, зверобой. При желании можно добавить рыльца кукурузы или горец. Все компоненты смешиваются и варятся в соотношении 2 ст. л. на 1 л кипятка. Принимать данный препарат следует 3 раза в день перед едой.

Диеты при других заболеваниях поджелудочной

Неправильное питание при панкреатите или несвоевременно оказанная помощь могут вызывать другие неприятные недуги. Это может быть диабет, гепатит, язва или гастродуоденит. Диета при заболевании поджелудочной железы в комплексе с любой из этих патологий предусматривает изменения в меню больного и выбор другого курса лечения.

Рецепты блюд при нижеописанных заболеваниях примерно одинаковы, но необходимо знать, что полезно при каждом из них.

Поскольку поджелудочная железа выполняет регулировку количества глюкозы в крови, нарушение ее деятельности может привести к развитию диабета. Глюкагон и инсулин начинают вырабатываться в неправильных пропорциях. Подобрав питательное меню на неделю, медикаментозное лечение можно свести к минимуму.

При обострении заболевания время голодания может увеличиваться до 4 суток. Причем в последние 2 дня можно начинать постепенное внедрение пищи небольшими порциями. Категорически запрещены мясные и грибные отвары, кислые блюда, бобовые и сахар в любом виде. Хорошо влияет на пищеварение сухой (вчерашний) белый хлеб и крупы.

В уже приготовленные блюда разрешается добавлять немного сливочного масла. Ни в коем случае нельзя просто намазывать его на хлеб и есть такой бутерброд.

Хорошо влияют на организм при больном органе овощные супы и макароны. Меню при панкреатите и диабете позволяет употреблять в день до 250 г картофеля, моркови и не более 1 яйца. Также для поджелудочной железы полезно пить кефир. Водный баланс можно восполнять зеленым чаем.

Меню при язве

Язва желудка подразумевает питание дробными порциями и очень мелкую пищу. Лечить только медикаментозными препаратами эту болезнь невозможно. Исключаются из рациона продукты, способные ускорить перегон сока. К ним относятся кофейные, грибные, алкоголь и разные соленья. Нежирное мясо и рыба разрешены, однако готовить их можно только на пару. От соли желательно вообще отказаться.

Важность роли питания при присутствии данных заболеваний не может быть опровергнута. После периода 3-дневного голодания важно постепенно привыкать к получению пищи. Начинать можно с пюре и супов. Когда обострение проходит и боль в левом подреберье перестает волновать, в меню больного можно добавлять крупы. Поскольку полезность молочной продукции считается очень высокой, рисовую кашу рекомендуется попробовать приготовить на молоке. Но оно должно быть обязательно разведено водой. Дальше в рацион можно добавлять белковый омлет и рыбу, последнюю — не более 200 г в сутки.

Рацион при гастрите

Медицина говорит, что данный комплекс болезней часто распространен у студентов. Чтобы не спровоцировать появление патологий, необходимо следить за своим питанием. Однако когда уже появились такие заболевания, надо соблюдать специальную диету.

Нельзя употреблять в пищу свежий хлеб. Есть можно только вчерашний или слегка подсушенный. Супы из овощей являются обязательным блюдом. Разрешаются всевозможные пюре и отварная курятина. Эти продукты нормализуют метаболизм. В острый период протекания болезни необходимо отказаться от яиц. Они могут спровоцировать соковыделение воспаленной поджелудочной.

Как питаться при гепатите

Печень — очень важный орган. Перед ней стоят задачи выработки и синтеза желчи, проведение обмена белками и углеводами. Заболевание поджелудочной железы нередко сопровождается болью в печени. Эти 2 органа неразрывно связаны. Наличие гепатита очень часто может быть последствием панкреатита или наоборот. Особенность этого заболевания в том, что некоторые клетки печени перестают исполнять свое предназначение.

Происходит замещение соединительной тканью, что в медицинской терминологии получило название фиброза.

Гепатит бывает хроническим и острым. Причиной первого может являться вирусное поражение печени или всевозможные паразиты. Очень плохо на орган влияет алкоголь, курение, ожирение и агрессивные лекарства.

Для очистки организма при вышеуказанных заболеваниях необходимо соблюдение некоторых правил. Например, полное отсутствие в рационе жирной, жареной и острой пищи должно выполняться в обязательном порядке. Нельзя забывать о витаминах и уровне железа в крови.

Каждый столкнувшийся с панкреатитом должен помнить: только диетой заболевания поджелудочной железы не вылечить. Питание не может заменить медикаментозное лечение поджелудочной железы. Эти 2 вида заботы о здоровье должны дополнять друг друга и использоваться комплексно. Тем не менее при подобных болезнях очень важно не дать прогрессировать патологиям, а состоянию организма — становиться хуже. Воспаление поджелудочной железы, диета при котором должна скрупулезно выполняться, будет менее ощутимым при правильном питании.

Такой прием пищи совершенно необязательно соблюдать всю свою жизнь. Особенность диеты при больной поджелудочной железе заключается в том, что она должна повторяться периодически. Следовать предписаниям врача необходимо на протяжении долгого времени. В таком случае снижается риск возникновения острого приступа, и жизнь становится полноценной.

medicalok.ru


Смотрите также



© 2020 "МНОГО ДЕТСТВА" - РЕГИОНАЛЬНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ