РЕГИОНАЛЬНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
ОБЪЕДИНЕНИЕ МНОГОДЕТНЫХ, МАЛООБЕСПЕЧЕННЫХ
СЕМЕЙ И СЕМЕЙ С ДЕТЬМИ-ИНВАЛИДАМИ
«МНОГО ДЕТСТВА»

Меню детского кафе


Детское меню | Круглосуточное Рум кафе ресторан в Екатеринбурге

вафли, мед, шоколадный топпинг Выход 100 гр

булочка цветная (на выбор), котлетка куриная, огурец, томат, кетчуп, соус, картофельные смайлики, молочный коктейль (молоко, взбитые сливки, мороженое) + подарок (игрушка или раскраска) Выход 315/250 гр

картофельное пюре, нагетсы куриные, маслины, болгарский перец, горошек зеленый, яйцо перепелиное, соус на основе майонеза Выход 220 гр

хлеб тостовый, огурец, томат, сыр плавленный, зелень Выход 100 гр

Пюре маракуйя, спрайт, грейпфрут, лимон, сироп гранатовый Выход 280 мл

Мороженое, молоко, клубника, клубничный сироп, взбитые сливки Выход 270 мл

Морожение, молоко, топинг карамель, топинг шоколад, грецкий орех, миндальные хлопья, взбитые сливки Выход 250 мл

Хлеб тостовый, ветчина, сыр плавленный, кетчуп, соус крем бальзаный, зелень Выход 100 гр

Крабовые палочки, панировочные сухари, соус сырный Выход 110/30 гр

Картофель, ветчина, яйцо, соус на основе майонеза, сыр пармезан Выход 130 гр

Крабовые палочки, яйцо, рис, сыр гауда, яблоко, соус сметанный, маслины Выход 140 гр

Грибы шампиньоны, филе цыпленка, сыр моцарелла, яйцо куриное, соус на основе майонеза, кунжут черный, чипсы начос Выход 120 гр

Картофель, лосось, филе белой рыбы, сухари панировочные Выход 200 гр

Филе цыпленка, перец болгарский, томаты черри, грибы шампиньоны, зелень Выход 150 гр

Перец болгарский,лук,картофель,курица,сельдерей,томат,зелень Выход 200 гр

Куриный бульон,курица,макароны виде игрушек,курица,зелень Выход 200 гр

Картофель,молоко,гренки,зелень Выход 200 гр

Филе цыпленка, картофельное пюре,маслины, кетчуп, сливки,лук репка Выход 240 гр

www.room-cafe.ru

Суперовое меню для детского праздника рецепты с фото

Детвора – это всегда нестандартные личности. Как правило, они:

Опираясь на эти пункты, мы и сформируем меню для детского дня рождения. Само собой, родители и другие взрослые члены семьи хотят, прежде всего, накормить ребёнка здоровой и питательной пищей, а сладким уже после этого. И в этом тоже есть свои условия, ведь никто не будет отрицать, что еда должна быть:

  1. из качественных продуктов;
  2. по возможности не жареная;
  3. с минимальным количеством различных специй.

К тому же, когда дети собираются в компанию, то не будут себя вести так, как взрослые в подобных ситуациях: мирно (или не очень) беседовать, подавая друг другу блюда, которые на столе. В силу этого, лучше всего еду, которой вы будете угощать маленьких гостей, подавать, разделив на порции. Меню на детский праздник с фото

Детское меню на праздник рецепты

Пицца для детства

Для основного блюда идеально подойдёт пицца! Неужели есть кто-либо, кто не любит пиццу? Вряд ли такие найдутся! Поэтому пицца – это оптимальный вариант для детского дня рожденья. Её можно разрезать на всевозможные кусочки и затем разложить деткам кому какой захочется. Хорошим вариантом может оказаться вегетарианская пицца. Она должна быть:

При этом, если вы обладаете организаторскими способностями, отличной идеей будет приготовить пиццу вместе с детьми! Вероятнее всего, маленькие кулинары испачкают себя, поэтому следует известить родителей о готовке и запастись небольшими фартучками.

меню детского праздника дома

Впечатления о после такого мастер-класса будут неизгладимыми! Итак:

  1. тесто должно быть готово и выложено на противень , также следует распределить его на кусочки соответственно числу гостей;
  2. начинку нужно разложить по мисочкам. Около восьми видов начинки – это наименьшее количество, которое нужно предоставить для выбора детям. Можно использовать кольца помидоров, сыр разного вида, грибы, сладкий перец, кукурузу из банки, предварительно отваренное куриное мясо, колбасу (если вы уверенны в качестве) – это больше, как классика, а вы конечно можете добавить продукты, которые любит ваш ребенок и его друзья. Дети могут удивить своими предпочтениями в кулинарии.
  3. пусть каждый гость выберет себе начинку, которая ему нравится и уложит для себя на один из кусочков;
  4. после всего этого ставьте пиццу выпекаться и подавайте на стол!

Безусловно, то, что сделал ребенок сам, съест он с удовольствием. А ещё отличным решением будут небольшие пиццы, которые выглядят цветочками! Вид у них впечатляющий, к тому же размер, подходящий для детских ручек. Чтобы узнать , как приготовить такую прелесть, нужно нажать СЮДА.

А-ля пицца

Многие дети любят макароны. А из них тоже можно соорудить порционные пиццы! На пиццу данное блюдо похоже из-за сыра и овощей, а не своим приготовлением, но по вкусу очень похоже! Приготовление состоит в следующем:

Все это нужно проделывать без замедления, чтобы сыр мог расплавиться от горячих спагетти и сделать блюдо безраздельным.

В этом варианте пиццы следует использовать уже полностью готовые продукты, так как сформированное блюдо не будет подлежать термической обработке:

Овощи в горшочке запечённые

Совсем несложно в приготовлении. На ваше усмотрение, запечь можно овощи как с мясом, так и без него. А вот оформление должно быть максимально необычным! Из теста сформировать кружок и тонкие колбаски – это будет осьминог, которого следует использовать, как крышку. Для такого блюда лучше использовать небольшие горшочки – вряд ли дети всё съедят. Этот вариант подачи еды отлично подойдёт для темы праздника «Морские пираты».

Другой вариант для оформления запечённых овощей – под сырно-сливочным соусом. Верх выкладывать можно в виде лиц из свежих овощей – здесь следует постараться и включить фантазию. Чтобы ваше художество оставалось таким, каким вы его задумали, украшать следует уже готовое блюдо.

Гарнир и сосиски

Однозначно, гарнир тоже нужно сделать праздничным. Например:

Чтобы было интересно, сосиски не просто отвариваем, а подаём в виде осьминожек. Изготовить их очень просто, стоит лишь посмотреть на фото. Само собой, сосиски нужно покупать самые качественные и свежие!

Картофельное пюре

В основном, дети любят пюре из картошки. А если оно приготовлено по всем правилам с хорошим маслом да с натуральным молоком, то тем более. И конечно, подать его тоже нужно красиво и с выдумкой!

Овощи-паровозики

Удачной идеей может оказаться нарезка в вагончики паровозика из болгарского шишковатого перца. Сами вагончики дети вряд ли съедят, но это не беда – после праздника используйте их для приготовления эскаливады либо овощного соте.

Яйца-мухоморчики

Такие «мухоморчики» можно подать, как на шпажках, так и просто расставив их на тарелку, как самостоятельное блюдо или еще в качестве украшения к пюре либо тех же паровозиков. Для составления этих грибочков для детворы предпочтительнее будут перепелиные яйца – и пользы больше и смотрятся более по-детски.

Тарталетки с начинкой

Начинок для этих корзинок из теста существует несметное количество, как сладких, так и солёных. Самое главное, чтобы тесто в тарталетках было очень вкусное и нежное. Вот по ссылке невероятный ассортимент начинок – ЗДЕСЬ!

Детские бутерброды

Здесь уж есть, где разгуляться фантазии! Но, чтобы бутербродики были красивыми, нужно их готовить не спеша и аккуратно.

Рассмотрим те виды канапе, которые с большой вероятностью понравятся детям. Хорошим вариантом будет поставить бутерброды отдельно в виде фуршета. Бутерброд «божья коровка»: батон, намазка-паста, листья салата, помидорки черри, черные маслины. Пятнышки на спинке также из маслин.

Этот вариант лучше предлагать детям постарше, чтобы быть уверенным, что они не уронят еду. На день рожденья маленькой принцессы чудесными будут бутербродики в виде сердечек. Девочки оценят!

Бутерброды-кораблики

Эти кораблики – просто супер!

Вариант 1: Огурцы разрезать вдоль напополам. Ложечкой нужно выскребать мякоть и заполнить огурец готовым салатом (на ваше усмотрение). Из целого огурца овощечисткой (или на терке с соответствующей стороной) нарезаем тонкие слайсы. После этого крепим шпажками слайсы-паруса к основе кораблика. Здорово смотрятся такие кораблики!

Вариант 2: Здесь нужен хлеб с плотной текстурой. На него намазывается масло, сверху сыр, а на нем красная рыба. Паруса крепим из сыра на шпажки.

Ещё можно поставить на стол сырно-колбасную тарелку, где продукты будут выложены в виде животного либо еще чего-то по теме праздника. Конечно, родители, которые заботятся о своих детях, тщательно должны подойти к выбору сыра и колбасы для ребенка. И, конечно, для малышей эта идея не подойдет.

Сырная тарелка оригинальная

Елочек этих можно соорудить не одну, применяя разные виды сыра. Но учитывайте, что дети не всегда любят сыр, поэтому особо не разгоняйтесь, если ваш праздник для деток младшего возраста.

Слоёный салат с мышками

Слоёный салат также будет интересен детям, и его мы тоже оформим по-детски! Выложить в виде сырной головки можно любой салат, который вылаживается слоями – только учитывайте, что все продукты должны подходить для детей. А разной величины мышки обрадуют ваших гостей!

Фрукты для детского дня рожденья

К подаче сладкого нужно подойти по-особому внимательно. Ведь это всеобще известный факт, что сладкое на особом счету у детворы. Никто не станет спорить, что фрукты на порядок полезнее торта, пирожных и других промышленных сладостей. А красиво поданные фрукты быстрее хочется попробовать.

Бананы в виде пиратиков. Сделать яркую повязку можно из больших бумажных салфеток либо из небольших отрезков тонкой ткани. Лица, наглазные повязки и различную растительность на «лице» нарисуйте маркером. Этот рисунок будет абсолютно безопасен – ведь он будет находиться на кожуре. Тема с пиратами наиболее простая, потому что в ней можно разыграть практически всё.

Для конкурсов можно использовать такие игры:

Домашнее мороженое на детский стол

Чтобы приготовить мороженое самому нужно немного потрудиться, но результат этого стоит. Для его украшения тоже существуют разные варианты.

Отлично будет подходить в этот сценарий торт в виде бабочки. Основу следует вырезать из бисквита, сверху покрыть любимым кремом и уже на него красиво выложить различные фрукты. Весьма ярко, красиво и оригинально!

vkusneedoma.ru

Детское меню

Наименование Вес Цена
Витаминка (свежая капуста, морковь) 155/2/184ккал 120,0
Как у мамы (огурец свежий, томаты,перец болгарский,сметана, зелень) 150/3/84ккал 130,0
Крабик (мясо краба, яйцо, кукуруза конс.,огурец свеж.,майонез) 175/311ккал 150,0
Мадагаскар (куриное филе,огурец свежий,яблоко,яйцо, сыр, сухарики,.яблоко,белый соус) 150/464ккал 150,0
Месье Оливье (куриное филе, картофель, огурец сол., огурец свеж.,яйцо,.морковь, горошек, майонез) 145/2/296ккал 160,0
Наименование Вес Цена
Манная 200/15/355ккал 80,0
Геркулесовая 200/15/403ккал 80,0
Наименование Вес Цена
Суп куриный по-домашнему 265/35/402ккал 95,0
Суп с мясными фрикадельками 270/35/255ккал 95,0
Щи с мясом 235/25/223ккал 95,0
Наименование Вес Цена
«Чикены»(филе куриное в панировке с белым соусом фета) 115/40/408ккал 210,0
«Сюрприз от Rokki» (сырные палочки в сухарях) 115/541ккал 220,0
Наименование Вес Цена
«Ванильное небо» (молоко, мороженое, сироп, сливки) 1/330/610ккал 160,0
«Клубничное чудо» (молоко, мороженое, сироп, клубника) 1/330/462ккал 160,0
«Шоколадное море» (молоко, мороженое, сироп, сливки, шоколад) 1/330/736ккал 160,0
Банановый рай (молоко, мороженое, сироп, банан) 1/330/476ккал 160,0
Микки Маус (сироп, сок апельсина, пепси) 1/330/280ккал 160,0
Детское шампанское 1/750/660ккал 280,0
Наименование Вес Цена
«Банановый Twix» (печенье савоярди, банан, сгущенка, сливки, шоколад) 180/45/727ккал 180,0
«Снежная королева» (мороженое, горячий шоколад, взбитые сливки) 60/15/30/293ккал 140,0
«Лакомка» (мороженое,изюм,орех грецкий,взбитые сливки) 60/15/10/25/291ккал 150,0
«Фруктовая Фея» (персик,банан,киви с творожной массой и горячим шоколадом) 200/30/229ккал 180,0
«Лакомство Вини -Пуха» (груша фаршированная персиком, киви виноградом, со взбитыми сливками и горячим шоколадом) 280/30/292ккал 210,0
Наименование Вес Цена
«Бармолейчик» (рубленная вырезка из говядины и свинины скартофельными шариками) 155/324ккал 270,0
«Белоснежка» (куриное филе под нежным сливочным соусом) 75/40/313ккал 180,0
«Подводное царство» (сосиски, картофель,кетчуп,черри свежие, зелень) 120/150/40/602ккал 220,0
«Дональд Дак» (куриная ножка, картофель фри,.томат свежий, огурец) 100/100/40/455ккал 220,0
«Пеструшка» (рулетики из курицы с омлетом и ветчиной) 320/961 240,0
«Русалочка» (шашлычок из семги) 100/15/257 250,0
«Курочка Ряба» (шашлычок из курицы) 100/15/237  210,0
Паста «Вьюга» (куриное филе,фетучини, сыр «Пармезан») 250/532ккал 225,0
Паста «Сырная сказка» (фетучини, сыр гауда,тильзитер,пармезан) 230/549ккал 225,0
Наименование Вес Цена
Рис отварной 150/258ккал 90,0
Картофельное пюре 150/200ккал 90,0
Картофель фри 100/250ккал 90,0
Картофельные шарики 100/250ккал 90,0

cafeveterok.ru

Как сделать ресторан комфортным для детей

Автор: Мэтр Рурто

Резюме: Согласно статистике, семьи с детьми увеличивают трафик посетителей ресторана до 25% . Создайте уют для маленьких посетителей в своем заведении, заняв место одного из любимых семейных ресторанов.  Дети украшают наш мир – думаю, вы со мной согласитесь. Подходит ли ваше заведение для них? Могут ли они рассчитывать весело провести время у вас? Поверьте, самые маленькие гости могут стать лучшими!

Прежде всего, детей необходимо выделить в отдельную целевую аудиторию. Поверьте, они оказывают большое влияние на формирование интересов своих родителей.   Если ребенок будет чувствовать себя комфортно у вас в ресторане  и будет хорошо себя вести,  родители обязательно захотят вернуться. Семья не останется на долгое время в кафе или ресторане, если дети будут капризничать, и вряд ли, вы увидите их снова.

Программа для автоматизации ресторана Pos Sector

С раннего возраста дети учатся вести себя в обществе, перенимая опыт и привычки родителей. В эти интересы входит  та или иная кухня, любимое блюдо, любимый семейный ресторан и т.д.  Вырастая, они подсознательно будут искать похожие места и если им нравилось у вас в детстве, они обязательно вернутся.  Рестораны часто используются для проведения различных семейных праздников и торжеств  в том числе — день рождения малыша. Не стоит недооценивать детей и их покупательную способность.

Семейный ресторан для детей

Посетив огромное количество разных ресторанов, прочитав семейные форумы  и порталы, я с уверенностью могу сказать, что для родителей существует четкое подразделение ресторанов на две категории:  семейные и несемейные.

Современный ритм жизни приводит к росту увеличения посещаемости ресторанов в обеденное время с маленькими детьми.  В большинстве случаев, когда семья выбирает ресторан, куда прийти с ребенком учитывается не только кухня, но так же интерьер и обслуживание.  Мама с двумя детьми выберет ресторан, где ее детям будет не скучно и она сможет вместе с ними весело отдохнуть.  Ведь что может быть лучше, чем знать, что ребенок доволен, ему вкусно, и он отдыхает вместе с тобой.

Владельцы ресторанов по всему миру уже очень хорошо знакомы с тем, что детская аудитория оказывает большое влияние на ресторанный бизнес.  Если вы хотите сделать ресторан комфортным для детей  используйте следующие советы:

Идеи для детского меню в ресторане

Прежде всего, вам понадобится специальное предложение, которое включает в себя детские вкусные и полезные блюда.  Большинство современных родителей следит за качеством  продуктов, которые ест их ребенок в общественном месте, и поверьте, большее предпочтение будет отдаваться полезным продуктам, а не фаст-фуду.  Это не означает, что нужно убрать из списка блюд хот-доги и бургеры, просто включите в меню такие позиции как: свежие фрукты и овощи, цельнозерновой хлеб, нежирное молоко, рыбу и т.д. Родители обязательно оценят новые позиции в меню.  Обратите внимание, что в название блюда должно указывать на его полезные свойства.  Вот несколько полезных блюд, которые обязательно понравятся малышам:

Совет: Обратите особое внимание, как ваша еда выглядит на тарелке, дети едят даже сырые овощи, если они поданы красиво.  А родители, видя, что их ребенок с удовольствием ест полезную еду обязательно вернутся к вам снова.  Приложите немного усилий и создайте оформление каждой позиции из детского меню особой и интересной.

Обратите особое внимание на следующее:

Специальное предложение для детского меню

Распечатайте специальное детское  меню, сделав его привлекательным и ярким. Вы ведь делали такое ресторанное меню   для своих взрослых гостей? Для детей это еще важнее! Это позволит детям больше заинтересоваться вашими блюдами и увеличит спрос.  Дизайн должен заинтересовать любого ребенка.  Вы можете сделать меню в виде раскраски или красочной истории с картинками, которые дети будет читать, и рассматривать в ожидании заказа. Добавьте пару простых кроссвордов, или игр на поиск слова в меню, и вы увидите, как будут довольны родители  и дети.   Подумайте, что самые маленькие гости не умеют читать и разместите фотографии блюд в меню, чтобы они могли выбрать то, что их заинтересует.  Продумайте названия для напитков и блюд.

Создайте специальное предложение для детей. Разместите в нем информацию о самом популярном детском  заказе (например, десерт и напиток)  и сделайте на него скидку.  Цена на детское меню не должна быть высокой. Обратите внимание, что детские порции в два раза меньше, чем взрослые.  Если у вас не запланированы средства для заказа детского меню, вы можете создать его сами, распечатав на цветной бумаге с интересными картинками и загадками на обычном принтере.

Идеи для создания «Игровой комнаты» в ресторане

У детей огромное количество энергии, они хотят веселиться и всегда готовы играть.  Не обязательно быть родителем, чтобы знать,  насколько нетерпеливым бывает ребенок, когда он голоден.  Крики и шум, которые дети могут поднимать во время ожидания заказа не будет приятен другим вашим гостям, и в любом случае нарушит атмосферу ресторана. Никому не захочется остаться у вас и заказать десерт, если за соседним столиком будет кто-то плакать или капризничать.  Отличный выход из этой ситуации создание «Детской игровой зоны»

Это совсем не большие затраты. Достаточно выбрать в ресторане место, которое вы сможете отвести под такой уголок. Он не должен никому мешать, но родители всегда должны видеть, где находится их ребенок и чем он занят.  Отличный вариант для мебели- кресла-мешки, или большие подушки.  Продумайте, чем вы хотите заинтересовать  своих посетителей в этой комнате. Это могут быть различные раскраски, социальные игры,  конструкторы и т.д.  Это позволит детям весело и интересно провести время у вас, а родители смогут спокойно пообедать.  Поверьте, они обязательно это оценят.  Если же вы всерьёз планируете выделить средства для обустройства детской зоны в ресторане, дополните ее несколькими  планшетами с самыми популярными развивающими играми. Это будет особенно полезно и интересно для детей 3-5 лет.

Если у вас есть больше места, или у вас есть терраса или сад его можно использовать  в качестве детской игровой площадки. Хорошая погода это всегда много гостей с детьми, поэтому продумайте, что вы сможете предложить детям на открытом воздухе (качели, горки, батут). Подумайте о безопасности детей. Они должны играть при ответственности родителей, но вам нужно лично каждый день  проверять,  насколько площадка безопасна для активного отдыха.

Общение сотрудников ресторана с детьми- правила этикета

Сотрудники должны в первую очередь научиться уважать детей как личность, иначе вся концепция подружиться с малышами потерпит крах. Регулярно проводите инструктаж, как нужно вести себя с детьми, первое время наблюдайте за их работой.  Через время, вы сможете заметить, что семья, которая приходит к вам часто- выберет своего любимого официанта.  Если вы увидите, что ребенок спокойно и весело общается, выбирает, что заказать- можете быть спокойны-ваши сотрудники  соблюдают инструкции и поддерживают ваши идеи

Дети хотят, чтобы к ним относились как к взрослым. Они всегда перенимают поведение своих родителей и ва персонал должен учитывать эту особенность при общении с малышами.

Оборудование для комфортного отдыха детей в ресторане

Если вы хотите, чтобы родители с детьми приходили к вам в гости и становились постоянными клиентами, следует внимательно отнестись к выбору оборудования:

Продвижение Child-friendly ресторана

Если вы готовы не только приглашать детей к себе, но и заботиться о том, чтобы им было весело и интересно- следует разработать идеи для продвижения ресторана. Это могут быть специальные предложения для всей семьи, тематические акции и тд.

«Счастливые часы» для детей-  отличный маркетинговый ход, когда в определённый день и время дети смогут получить свой любимый десерт и напиток по специальной цене.

Помните, если детям не понравилось у вас, им было скучно, или еда не впечатлила их и они весь вечер капризничали- родители не захотят прийти к вам снова.  Организуйте работу так, чтобы малыши были довольны, а родители смогли спокойно отдыхать и обедать, и вы удивитесь, насколько это отразится на вашей прибыли.

Самая лучшая похвала для автора – это ваш лайк в социальной сети

идеи для ресторанапродвижение ресторанасоветы владельцу ресторана

pos-sector.net


Смотрите также



© 2020 "МНОГО ДЕТСТВА" - РЕГИОНАЛЬНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ